Средиземноморский салат
16 августа 2008
Ингредиенты для "Средиземноморский салат"
350 грамм коротких фигурных макаронных изделий7 спелых твердых помидоров 85 грамм маслин без косточек3 филе анчоусов4 столовые ложки рубленого шнитт-лука20 небольших головок моццареллы 12 литров истьев свежего базиликаоливковое масло для заправки
Способ приготовления "Средиземноморский салат"
Отварите макароны в подсоленной воде. Все остальные компоненты сложите в большую салатную миску, предварительно порезав помидоры, анчоусы, базилик (несколько листиков оставьте для украшения), сыр моццарелла. Макароны промойте холодной водой и добавьте к салату. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, но перед подачей к столу подержите некоторое время при комнатной температуре.